
Francuska


Losos na pireu od čičoke i emuliziji od mirođije

Tart sa jabukama i karamelom

One pot "pačetina u sosu od smokava

Punjeni luk i sos a la Montmorency

Tart sa svežim suvim smokvama i krem karamelom

Pita sa voćem i bademima od gotovih kora

Pečena patka u sosu od krušaka

Galeta sa orasima i breskvama

Risotto sa komoračem i morskim plodovima

Velouté od paštrnaka sa grilovanim lešnicima

Pastirska pita sa pačetinom na francuski način

Velouté ili krem čorba od kestena i pečuraka

Krambl od badema sa dunjama i kozijim sirom
