
Meso


One pot "pačetina u sosu od smokava

Punjeni luk i sos a la Montmorency

Pečena patka u sosu od krušaka

Kako se priprema jeftiniji komad mesa?

Kako se i zašto marinira meso divljači?

Balkanska empanada od dimljene cepkane svinjetine

Tatarski biftek od konjskog ili junećeg mesa

Pastirska pita sa pačetinom na francuski način

Poširana piletina sa pirinčem i brokolijem na kineski način

Hrskava slanina iz rerne u slatko-kiselom sosu

Kuvana šunka u sous vide-u bez aditiva i veštačkih boja

Sporo pečena jagnjetina u rerni i francuski pire
