Junetina u sosu od pomorandže

24.dec.2016

Predlozi za nove ukuse

Junetina u sosu od pomorandže recept u 4 koraka. Vrlo interesantnog ukusa. Podseća na azijsku kuhinju tj. kinesku kuhinju zbog sosa od pomorandže.

Pre svega sos za junetinu možete da napravite na dva načina. Samo ceđenjem svežih pomorandži ili kupljenim gotovim sokom u tetrapaku. Uvek je bolja varijanta sveže ceđenog soka od bilo kog iz tetrapaka, zbog količine veštačkih zaslađivača u njima.

2 min PREDPRIPREMA

240 min KUVANJE

Lako PRIPREMITI

4 PORCIJE

sastojci

500 gr junećeg mesa
sok od jedne pomorandže
1/2 šolje barbecue sosa
1/4 šolje soja sosa
pola ljute papričice
2 čena belog luka
4 kašike gustina ili brašna
1 kašika susamog ulja
2 kašičice susama
crveni mladi luk
1 kašičica sirćeta
3/4 šolje marmelade od pomorandže

Uputstvo

Sjediniti sve sastojke i dobro umutiti.
Staviti meso u crockpot i preliti dobijenom smesom.
Kuvati 4h na visokoj temperaturi.
kada je kuvano, servirati sa pirinčem, mladim lukom i susamom.

Kako bih pojačala notu azijske kuhinje dodala sam marmeladu od pomorandže i đumbira. Đumbir sosu daje poseban šmek. Zamena za marmeladu može da bude i već stavljeni samo sok od pomorandže sa narendanim đumbirom ili ispasiranim đumbirom.

Barbecue sos možete i samo da pripremite, a recept za to je ovde.