Pita Veroneze
06.okt.2016
Volim da spremam jednostavna jela i često kombinujem domaću kuhinju sa italijanskim jelima. Veneto kuhinja nije komplikovana. Ukusi su jednostavni i sve se brzo sprema.
Ovo je jedan od vrlo jednostavnih, brzih recepata i deca ga prosto obožavaju 🙂 .
5 min
PREDPRIPREMA
20 min
KUVANJE
Lako
PRIPREMITI
5
PORCIJE
sastojci
- Kore za pitu
- 3 jajeta
- 400 gr grčkog jogurta
- 4 kašike kisele vode
- 400 gr spanaća
- 4 kašike maskarponea
- 3 kašike maslinovog ulja
- malo svežeg parmezana
- so
- so
- susam i ruzmarin
Uputstvo
- Sjediniti jaja, jogurt, kiselu vodu i 2 kašike maslinovog ulja.
- Sjediniti jaja, jogurt, kiselu vodu i 2 kašike maslinovog ulja.
- U prokuvalu i posoljenu vodu staviti svež spanać i kuvati 2 min, pa ga procediti i iseći na krupnije komade.
- U podmazan pleh maslinovim uljem (1 kašika) staviti 2-3 kore za pitu tako da krajeve izbacite van tepsije, pa tek onda stavite fil.
- Moj predlog je slojevito filovanje: prvo spanać, zatim fil od jaja i jogurta i na kraju rasporediti četiri kašike maskarponea.
- Preko izrendati malo svežeg parmezana.
- Prekriti sa još dve kore i prebaciti krajeve donjih kora preko fila.
- Posuti susamom i ruzmarinom, kašikom maslinovog ulja i peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Buon appetito !!