Pire od jabuka / apple puree

Najjednostavniji recept za domaći pire od jabuka

Pire od jabuka i inspiraciju za njega i još jedan recept koji ubrzo sledi sam našla na blogu Na tanjiru.

Suština je da sam imala dosta jabuka koje su izgubile svoju inicijalnu namenu. Ovo je jedan odličan recept kako da one ipak ne završe u kanti već da dobiju svoju širu primenu u kolačima, ručku, pecivima itd.

Kako se pravi pire od jabuka?

Možete da ga i ne pravite. Odete i prodavnicu i rešite se svoje muke za nekoliko stotina dinara.

Meni je nekako toplije oko srca da ga sama zamesim, osećam se bolje jer sam sebe ubedila da se zdravije hranim 🙂 iako ga stavim npr. u palačinke 🙂

Ono bez čega ne možete u ovom receptu su jabuke.  A onda i voda, med, limun, vanila i cimet.

Pire od jabuka / Apple sauce

Ja već neko duže vreme gde god mogu šećer menjam medom, pa tako sam uradila i u ovom receptu. On svakako ide na kraju, pa mi to nije bio ni problem.

Ovo je osnovni recept za pire ili sos od jabuka koji svakako može da se nadogradjuje.

Prvo sam stavila vodu da se prokuva, dok sam čistila jabuke, vadila im semenke i seckala ih na kockice jednake veličine zbog ravnomernog kuvanja.

Taman kada je voda proključala, moje angažovanje oko jabuka je bilo gotovo.

Pire od jabuka / Apple sauce

I štapić vanile sam rasekla po dužini i izvadila semenke koje sam ostavila po strani, a sam štapić sačuvala za sledeći korak.

U proključalu vodu sam stavila jabuke, cimet, sok od polovine limuna, štapić vanile i štapić cimeta.

U principu, čišćenje jabuka je bila cela mudrost. Ovo sve zajedno sam kuvala jedno 30 minuta. Što ga duže kuvate to je pire gušći, tako da o tome povedete računa.

Kada je sve bilo gotovo, jabuke omekšale…pire sam ispasirala štapnim mikserom i u njega dodala semnke vanile koje sam bila ostavila po strani da čekaju svoj red, malo limunove kore, kašiku meda i još malo mlevenog cimeta (volim miris cimeta, pogotovo na jesen)

Med i količinu cimeta možete da stavljate po svom ukusu, a u zavisnosti koje ste jabuke odabrali za svoj pire od jabuka (sladje ili kisele).

Pire od jabuka / Apple sauce

I to je sve…

Dobijeni pire stavite u teglicu i u frižider. Koristite po potrebi za slatkiše i npr. kao sos za svinjsko meso.

Pire od jabuka / Apple sauce

 

 

 

 

Probaj i Oceni

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Related Recipes