Slatka mala izvrnuta torta od čokolade i kikirikija
Dok dobuje kiša
sastojci
- Kora: 1,5 šolja bademovog brašna
- 1,5 šolja oraha
- 6-8 urmi
- 3 kašike kakao praha
- 3 kašike kokosovog ulja
- Čokoladni preliv: 400 gr crne čokolade
- 1/4 šolje kokosovog ulja
- 1/3 šolje gustog kokosovog mleka
- 1 šipka vanile
- Fil sa puterom od kikirikija: 60 gr običnog putera
- 1 šolja kikiriki putera
- prstohvat morske soli
- 1 kašika kokosovog ulja
- 2 kašike kokosovog mleka
- 2 kašike meda
- 1 šipka vanile
- Dekoracija: Seckani kikiriki i kakao prah
Uputstvo
- Koru napraviti tako što sjedinite brašno, orahe, urme i so i izmiksate u blenderu.
- Dodati kokosovo ulje.
- Dobijenu smesu za koru razvući u okrugli pleh sa izmenljivim dnom.
- Ostaviti da odstoji u frižideru dok vi napravite čokoladni fil i fil od kikiriki putera.
- Čokoladni fil se pravi tako što se crna čokolada i kokosovo ulje sjedine.
- Smesu zagrevati na srednjoj temperaturi i mešati povremeno.
- Dodati šipku vanile i kokosovo mleko.
- Polovinom smese premazati koru koju smo gore napravili i ostaviti u frižideru da odstoji, dok vi napravite fil od kikiriki putera.
- Fil od kikiriki putera pravimo tako što sjedinimo i dobro izmešamo sve sastojke: običan puter, kikiriki puter, morska so, kokosovo ulje, kokosovo mleko, med i vanilu.
- Dobijenu smesu od kikiriki putera premažemo preko čokoladnog dela i ostavimo u frižideru još 40 min.
- Posle toga preliti preostalim čokoladnim delom fila i ostaviti u frižideru da se stegne, min 60 min kako bi se lakše sekla.
- Neposredno pre serviranja ukrasite kakao prahom i seckanim kikirikijem tortu.
„Pada kiša napolju,
Kaplje mi po prozoru…“
A ja sedim kod kuće, sedim mešam i smejem se 🙂 .
Znate ono kada vas kiša navede na neko duboko razmišljanje, ne mora da bude nešto mnogo umno, ali ono kada vam se pogled zamrzne u daljinu.
E meni se mnogo nešto zamrzava danas 🙂 . Pa htedoh da napravim ovaj dan nešto specijalniji od svih prethodnih „dok dobuje kiša u ritmu tam-tama kroz noć„.
Kiša kao inspiracija za romantiku
Vidi se mnoge je inspirisala kiša, pa rekoh i ja da se upišem 🙂 .
Pre nego što krenemo da pravimo slatku malu izvrnutu tortu od čokolade i kikirikija, prvo da podelim sa vama zašto sam se smejala 🙂 .
Znate ono kada na početku braka dok smo puni životnog entuzijazma i ljubavi (ne kažem da ona sada ne postoji) dajemo jedno drugom slatke i kratke nadimke. E sada u zavisnosti od kreativnosti parova ti nadimci se kreću od onih najjednostavnijih i toliko već izvikanih dušo, pile, srećo, pa do recimo ……neko je i žabac.
E sada, tog žapca sam ja dobila. Ne znam kako i koje su se sličnosti i asocijacije tu desile sa mojom malenkošću, ali eto i posle 16. godina braka ja sam i dalje isti onaj „žabac“ sa početka i odazivam se na isto. Da pitam kako je došlo do takvog nadimka, bolje da ne…Nekad je lepše umreti u neznanju 🙂 .
Koji ste subjekat vi dobili?
E sada usled mog današnjeg čestog zamrznutog pogleda, sleđenog u daljini, pade mi na pamet kako bi mene sada video moj suprug 🙂 na ovoj kiši.
Desila se jedna interesantna slika u kojoj se prepoznah 🙂
Ove crvene oči su mi verovatno od noćašnjeg nespavanja, pa kad sam trebala da ustanem one se izbuljiše…
„Sedi žaba sama,
na listu lokvanja“.
E sada, tako on vidi mene, nas…kako god. Da budem iskrena, ja sam to malo drugačije zamišljala, npr….
Recimo ovako:
Ali…da, da….to su valjda te razlike…u shvatanjima…..između nas i njih… 🙂 .
A čemu ste se vi nadali?
Mi nekako uvek ostadosmo u duši romantične, a posebno nam je to izraženo dolaskom kiše.
Da romantika bude kompletna i prihvaćena i sa druge strane služimo se doskočicama, ljubav preko stomaka 🙂 .
Kakve veze ima čokoladni slatkiš sa romantikom?
Rekoše Azteci „afrodizijak“, a mene su učili da treba slušati starije.
A ako se doda i to da nisu dodavali šećer u čokoladu, eto opravdanja za toliko crne čokolade. E sada da ne bude sve na nivou mrmora, šta su studije rekle.
Čokolada sadrži feniletilamin (phenylethylamine) i seratonin (seratonin), obe supstence odgovorne za podizanje raspoloženja. Raste krvni pritisak i srce ubrzano kuca.
Na šta vas to sve podseća? Na ljubav i leptiriće u stomaku, naravno.
Dolazi do euforije koja se obično povezuje sa zaljubljenošću.
Znači, danas stavljam dosta crne čokolade 🙂 .
Od kud sad kikiriki puter?
Da na kraju od tog „dosta“ ne bi došla u fazu „preterala sam sa čokoladom“ i kako nam srce ne bi prepuklo od kucanja usled sve te romantike, dodajem kikiriki puter.
A evo i zašto:
- Daje energiju usled visokog sadržaja proteina i nezasićenih masti. Što će vam baš i trebati tokom ovih kišnih dana.
- Odlična preventiva u kardiovaskularnim oboljenjima. Puter od kikirikija sadrži vlakna koja redukuju loš holesterol. Poseduju i vitamin E koji je antioksidant i pomaže u sprečavanju oboljenja srca. Znači, čuvamo srce!
- Bolja cirkulacija uz pomoć gvožđa koji se nalazi u kikiriki puteru.
- Dobar je u borbi protiv starenja.
- Takođe dobro se snalazi u kontroli šećera i prevenciji raka
Sve u svemu nađite mu mesto u jelovniku, pa makar u kolačima da vas manje grize savest što ih jedete 🙂 .
Bar ja tako nađem „excuse“ za neki zabranjeni slatkiš 🙂
Koliko samo kokosovog ulja?
Pa to je samo da biste bili više sexy 🙂 (ne kažem da već niste nego inače od viška glava ne boli 🙂 ), a utiče na:
- Smanjenje se masnih naslaga oko stomaka. I to samo dve kašike dnevno. Pa vi sada vidite, da li je lakše da se rešite šlaufa ili da ga uvlačite non stop 🙂 .
- Čini nam kožu mekom i glatkom.
- Kosa vam je lepša i zdravija.
Ako ne volite da budete baš toliko sexy vi stavite manje kosovog ulja, zamenite ga istopljenim puterom i kokosovim brašnom.
Torta od čokolade i kikirikija
Kora
Kora se ne peče i nikada je brže nisam spremila. Ako želite jeftiniju varijantu, uvek je tu kombinacija keksa i putera, pa u blender i razvučete prstićima na isti način kao ovu.
Filovi
Jednostavni su za pripremu, ali jedina zezancija je što treba neko vreme da se stegnu na kolaču.
Ovako kolač izgleda kada je duže van frižidera:
Ređanje
Dno pleha i njegove strane je potrebno obložiti papirom za pečenje kako bi se lakše torta odlepila prilikom vađenja iz kalupa.
Ukrasite je na kraju po vašem ukusu od sastojaka koje ste koristili u receptu.
Prijatno uz ovako slojevit ukus torte od čokolade i kikirikija!
A jeste li se vi nečim danas zasladili?
Pošaljite recept da i mi probamo 🙂 .