Putovanje Sa UkusomPovrće
Losos sa hrskavom koricom i deklinacija od cvekle
Ideja ovog cvekla recepta mi je bila da sa što manje glavnih sastojaka napravim kompletan tanjir. To je inače i praksa u fine dining restoranima. Vrlo je izazovan zadatak, ali...
Losos na pireu od čičoke i emuliziji od mirođije
Recept za ovaj losos nastao je kao i većina recepata koja objavljujem. Čitanje, prelistavanje, gledanje i naravno učenje. Neću vam pisati nikakav hvalospev o lososu ili bilo koji doživljaj iz...
Poširana piletina sa pirinčem i brokolijem na kineski način
Ideja mi je da vam pokažem kako na jednostavan i brz način poširam piletinu. Kada jednom probate da poširate sigurna sam da ćete na neko vreme zaboraviti sve ostale tehnike...
Jesenji potaž od čičoke i pomorandže
Potaž Da li ste znali da je potaž francuska reč? Potiče od “potage” što u prevodu znači gusta supa. Inače dok sam bila u Francuskoj iznenadila sam se koliko samo...
Prokelj okupan francuskim topljenim sirom
Mi smo ljubitelji topljenih sireva. U zimskom periodu često sebe častimo dodatnim kalorijama i BEZ griže savesti. Ok, ok…provaljena sam… 🙂 Istina je da …dok jedemo ništa nas ne grize…ali...
Krompir iz rerne na francuski način
Da li ima neko da ne voli krompir iz rerne? Pa kada zamiriše, a vi onda stavite mešavinu majoneza (danas nije ponedeljak i nismo na dijeti) i pavlake ili kajmaka....
Kroketi od kuvane piletine na pireu od cvekle
Vrlo sam uzbuđena što vam pišem ovaj recept. Ako ste zagovornik da “odelo ne krasi čoveka”, sigurna sam da primenom istoga na tanjir i hranu ćete mišljenje promeniti. Pogledajte samo...
Waldorf salata recept na moderan način
Ideja za waldorf salatu je došla sasvim spontano. Pravila sam gomilu fondova (supa, baza za soseve) koje sam htela da zaledim i koristim kada mi je potrebno. Pri tome sam...
Japanska ramen supa recept na moderan način
Šta je ramen supa? Ramen supa je japanska supa koja se sastoji iz nudli, često i mesa, baza supe je od ribe, ali generalno može i pileća supa, goveđa kao...
Špargle u holandez sosu sa poširanim jajetom
Francuski klasik, špargle u Holandez sosu. Špargle su najlepše od aprila do juna. Tada ih možete maksimalno iskoristiti, jer drvenastih delova skoro i da nema. Da ne pričamo o tome...
Sočivo a la rižoto i sezonsko povrće
Sočivo mi se nekako čini ne zauzima neko posebno mesto u našoj kuhinji. Život u Francuskoj mi je proširio vidike u pogledu sočiva. Češće ga spremam nego bilo šta slično,...
Tartlete sa piletinom i kokosovim mlekom
Tartlet je u stvari manji tart, koji je najčešće filovan slatkim nadevom, a mi ćemo ga ovde upgaredovati i filovati slanim nadevom. U zavisnosti od načina serviranja i veličine samog...
O meni..
Ja sam Suzana i jako me raduje da ste tu! Volim da isprobavam nove stvari koje otkrivam na svojim putovanjima. Blog sam započela kako bih sa vama podelila svoju strast za kuvanjem, putovanjima i istraživanjima novih ukusa. Želela bih da razmenjujemo iskustva i ideje koje nam se javljaju prilikom pripremanja raznih ukusnih jela. Na taj način učimo jedni od drugih. Zato hajde da kuvamo zajedno! ♥♥♥
PREUZMI SVOJ BESPLATAN PRIMERAK
