Meso

Lamb in curry sauce and aromatized couscous

Jagnjetina u kari sosu i aromatizovani kuskus

0 of 5 30 Minuta

Ove godine baš često nam je jagnjence na meniu. Prethodnih godina mi je nekako bilo komplikovano da nadjem solidnu jagnjetinu za kućnu varijantu pripreme. Onda sam se nekako okuražila i...

Get Recipe

Roasted duck breast

Recept pačetina na pireu od graška

0 of 5 40 Minuta

Recepte koje sam sa vama delila u poslednje vreme, ne zahtevaju nikakve  posebne alate i začine. Šta više vrlo su jednostavni, drugačije teksture i drugačije prezentacije. Cilj mi je bio...

Get Recipe

Ramen chicken soup with vegetables

Japanska ramen supa recept na moderan način

0 of 5 15 Minuta

Šta je ramen supa? Ramen supa je japanska supa koja se sastoji iz nudli, često i mesa, baza supe je od ribe, ali generalno može i pileća supa, goveđa kao...

Get Recipe

Začinjeni pirinač sa mesom

Jamesov pirinač u sosu sa mlevenim mesom

0 of 5 75 Minuta

Možda je ovo i pravi trenutak da vas upoznam sa nekim ljudima koji su obeležili moja kulinarska putovanja. Baš ideju za ovaj recept sam dobila od jednog takvog. Koji mi...

Get Recipe

Palačinke sa voćnom fermentisanom vodom _ Pancakes with fermented juice

Palačinke napravljene sa voćnom fermentisanom vodom

0 of 5

Palačinke sa fermentisanom vodom Ovo su u stvari Američke palačinke ali na francuski način.Ideju i nauku sam pokupila od jednog od najpoznatijih francuskih poslastičara Phillippe Conticini. Šta je fermentisana voda?...

Get Recipe

Tartlets with chicken and coconut milk

Tartlete sa piletinom i kokosovim mlekom

5 of 5 20 Minuta

Tartlet je u stvari manji tart, koji je najčešće filovan slatkim nadevom, a mi ćemo ga ovde upgaredovati i filovati slanim nadevom. U zavisnosti od načina serviranja i veličine samog...

Get Recipe

Potaž od povrća sa piletinom

Potaž od povrća sa piletinom

0 of 5 35 Minuta

Dragi moji, ne znam kako vi, ali mene mnogo mrzi da kuvam samo za sebe. Pa tako pribegavam nekim alternativama, onda se to nepovoljno odrazi na moju vagu što povlači...

Get Recipe

Tajine with lamb and vegetables / Jagnjetina sa povrćem

Tajine (tažin) jagnjetina sa povrćem

0 of 5 35 Minuta

Šta je Tajine u stvari? Tajine (tažin) je u stvari običan lonac, ali neobičnog oblika. Kao konus je, a baza posude je od gline. Lonac koji služi za kuvanje pod...

Get Recipe

What for dinner? fine dining dinner ideas

6 malih promena koje prave veliku razliku u vašoj večeri

0 of 5 60 Minuta

Za ili Protiv fine dining Pre ovog pitanja, postoji ono pitanje…a šta za večeru? Ali rešićemo i njega usput 🙂 Nekada je i za mene fine dining bio veliki bauk...

Get Recipe

Kako napraviti sos gravy / How to make gravy

Kako napraviti sos (gravy) – gusti sos od mesa i kostiju

5 of 5 120 Minuta

Šta je sos – gravy? Gravy je gusti, lepljivi sos nastao iz mesa, kostiju i povrća, ali bez dodavanja brašna dužim procesom kuvanja. Finalna želatinasta masa koja se na kraju...

Get Recipe

French meat pie / Francuska pita sa mesom / quail Pithiviers recipe

Francuska pita sa mesom na tradicionalni način

0 of 5 60 Minuta 1

Ako bih trebala da izaberem reprezentativni recept moga boravka u Francuskoj, onda je to svakako ova francuska pita sa mesom prepelice. U originalnoj izvedbi ovaj recept se zove Pithiviers de...

Get Recipe

Šta spremiti za ručak - obrok salata od bifteka sa brokolijem i jabukama / Broccoli steak salad whole meal

Šta spremiti za ručak – obrok salata sa biftekom i povrćem

5 of 5 10 Minuta

Zar nije večito pitanje šta spremiti za ručak. Da li se i vama dešava da vam je glava puna recepata i ideja šta za ručak, kada ne treba naravno, a onda...

Get Recipe