Putovanje Sa UkusomMeso
Kroketi od kuvane piletine na pireu od cvekle
Vrlo sam uzbuđena što vam pišem ovaj recept. Ako ste zagovornik da „odelo ne krasi čoveka“, sigurna sam da primenom istoga na tanjir i hranu ćete mišljenje promeniti. Pogledajte samo...
Terin od pačije jetre sa suvim i koštunjavim voćem
Pačija jetra vam verovatno deluje kao izazov. Verujem da su je neki već pripremali. A za one koji to do sada nisu probali, evo i prilike jer stvarno nema mnogo...
Kako se i zašto marinira meso divljači?
Mariniranje mesa Šta je marinada? Ajde, prvo da krenemo od toga šta je marinada? Znači to je neka aromatizovana tečnost u koju stavljamo hranu (ne mora uvek da bude meso)...
Jagnjeći gulaš sa mentom i njokama iz kotlića
Okupljanje prijatelja kod nas je uvek išlo sa nekom klopom i naravno pićem. Piće u našem slučaju najčešće svodilo se na dobro vino. Hrana koju smo do skoro smatrali najidealnijom...
Waldorf salata recept na moderan način
Ideja za waldorf salatu je došla sasvim spontano. Pravila sam gomilu fondova (supa, baza za soseve) koje sam htela da zaledim i koristim kada mi je potrebno. Pri tome sam...
Jagnjetina u kari sosu i aromatizovani kuskus
Ove godine baš često nam je jagnjence na meniu. Prethodnih godina mi je nekako bilo komplikovano da nadjem solidnu jagnjetinu za kućnu varijantu pripreme. Onda sam se nekako okuražila i...
Recept pačetina na pireu od graška
Recepte koje sam sa vama delila u poslednje vreme, ne zahtevaju nikakve posebne alate i začine. Šta više vrlo su jednostavni, drugačije teksture i drugačije prezentacije. Cilj mi je bio...
Japanska ramen supa recept na moderan način
Šta je ramen supa? Ramen supa je japanska supa koja se sastoji iz nudli, često i mesa, baza supe je od ribe, ali generalno može i pileća supa, goveđa kao...
Jamesov pirinač u sosu sa mlevenim mesom
Možda je ovo i pravi trenutak da vas upoznam sa nekim ljudima koji su obeležili moja kulinarska putovanja. Baš ideju za ovaj recept sam dobila od jednog takvog. Koji mi...
Palačinke napravljene sa voćnom fermentisanom vodom
Palačinke sa fermentisanom vodom Ovo su u stvari Američke palačinke ali na francuski način.Ideju i nauku sam pokupila od jednog od najpoznatijih francuskih poslastičara Phillippe Conticini. Šta je fermentisana voda?...
Tartlete sa piletinom i kokosovim mlekom
Tartlet je u stvari manji tart, koji je najčešće filovan slatkim nadevom, a mi ćemo ga ovde upgaredovati i filovati slanim nadevom. U zavisnosti od načina serviranja i veličine samog...
Potaž od povrća sa piletinom
Dragi moji, ne znam kako vi, ali mene mnogo mrzi da kuvam samo za sebe. Pa tako pribegavam nekim alternativama, onda se to nepovoljno odrazi na moju vagu što povlači...
O meni..
Ja sam Suzana i jako me raduje da ste tu! Volim da isprobavam nove stvari koje otkrivam na svojim putovanjima. Blog sam započela kako bih sa vama podelila svoju strast za kuvanjem, putovanjima i istraživanjima novih ukusa. Želela bih da razmenjujemo iskustva i ideje koje nam se javljaju prilikom pripremanja raznih ukusnih jela. Na taj način učimo jedni od drugih. Zato hajde da kuvamo zajedno! ♥♥♥
PREUZMI SVOJ BESPLATAN PRIMERAK
