Putovanje Sa UkusomMeso
Balkanska empanada od dimljene cepkane svinjetine
Neka jela prosto ne mogu da zamislim, a da nisu od svinjetine. Jednostavno …i nekako osećam da..nije to to… Cepkanu ili drpanu svinjetinu kako je neki zovu ste i vi,...
Tatarski biftek od konjskog ili junećeg mesa
Ovo je još jedan recept iz serije “već decenijama ga pravim, a nije na blogu”. I opet da me pitate “zašto”, moj odgovor bi bio “jer njega uvek mogu da...
Pastirska pita sa pačetinom na francuski način
Pastirska pita je recept za koji znam da smo ga već milion puta napravili i jeli. Idealno je da se napravi od ostataka mesa, pirea, pa i graška. Moram da...
Poširana piletina sa pirinčem i brokolijem na kineski način
Ideja mi je da vam pokažem kako na jednostavan i brz način poširam piletinu. Kada jednom probate da poširate sigurna sam da ćete na neko vreme zaboraviti sve ostale tehnike...
Hrskava slanina iz rerne u slatko-kiselom sosu
Slanina iz rerne je recept koji sam planirala da pravim već godinama. Taj deo svinjetine mnogo vole da jedu Azijati. I sada dok sam bila u Parizu od njih sam...
Kuvana šunka u sous vide-u bez aditiva i veštačkih boja
Sous Vide kuvana šunka (u mom slučaju kuvana pečenica) je jedan super domaći proizvod koji nema aditiva niti veštačkih boja i aroma. Od kada smo počeli da pravimo kuvanu šunku...
Sporo pečena jagnjetina u rerni i francuski pire
Sporo pečena jagnjetina u rerni ili i neko drugo crveno meso su moji omiljeni vikend ručkovi. I to samo zato što nema mnogo da se stoji oko šporeta, a na...
Kroketi od kuvane piletine na pireu od cvekle
Vrlo sam uzbuđena što vam pišem ovaj recept. Ako ste zagovornik da “odelo ne krasi čoveka”, sigurna sam da primenom istoga na tanjir i hranu ćete mišljenje promeniti. Pogledajte samo...
Terin od pačije jetre sa suvim i koštunjavim voćem
Pačija jetra vam verovatno deluje kao izazov. Verujem da su je neki već pripremali. A za one koji to do sada nisu probali, evo i prilike jer stvarno nema mnogo...
Kako se i zašto marinira meso divljači?
Mariniranje mesa Šta je marinada? Ajde, prvo da krenemo od toga šta je marinada? Znači to je neka aromatizovana tečnost u koju stavljamo hranu (ne mora uvek da bude meso)...
Jagnjeći gulaš sa mentom i njokama iz kotlića
Okupljanje prijatelja kod nas je uvek išlo sa nekom klopom i naravno pićem. Piće u našem slučaju najčešće svodilo se na dobro vino. Hrana koju smo do skoro smatrali najidealnijom...
Waldorf salata recept na moderan način
Ideja za waldorf salatu je došla sasvim spontano. Pravila sam gomilu fondova (supa, baza za soseve) koje sam htela da zaledim i koristim kada mi je potrebno. Pri tome sam...
O meni..
Ja sam Suzana i jako me raduje da ste tu! Volim da isprobavam nove stvari koje otkrivam na svojim putovanjima. Blog sam započela kako bih sa vama podelila svoju strast za kuvanjem, putovanjima i istraživanjima novih ukusa. Želela bih da razmenjujemo iskustva i ideje koje nam se javljaju prilikom pripremanja raznih ukusnih jela. Na taj način učimo jedni od drugih. Zato hajde da kuvamo zajedno! ♥♥♥
PREUZMI SVOJ BESPLATAN PRIMERAK
