Glavno jelo

Losos na pireu od čičoke

Losos na pireu od čičoke i emuliziji od mirođije

0 of 5 30 Minutes

Recept za ovaj losos nastao je kao i većina recepata koja objavljujem. Čitanje, prelistavanje, gledanje i naravno učenje. Neću vam pisati nikakav hvalospev o lososu ili bilo koji doživljaj iz...

Get Recipe

Recept za pečenu patku u sosu od smokava

“One pot “pačetina u sosu od smokava

0 of 5 50 Minutes

Recept za “One pot” pačetina može da vam bude super comfort food za predstojeći vikend. Ne treba vam mnogo sastojaka, većinu možda i imate ako pratite sezonu. Treba samo da...

Get Recipe

Recept za punjeni crni luk

Punjeni luk i sos a la Montmorency

0 of 5 120 Minutes

Moram priznati današnji punjeni luk  malo zahtevniji recept. Ali ne toliko u samoj tehnici pripreme nego zbog vremena pripreme. Baš zbog toga sam se toliko puta vraćala na ovaj post...

Get Recipe

Recept za pelenu patku kod kuće

Pečena patka u sosu od krušaka

0 of 5 25 Minutes

Pečena patka Vs Biftek? Moji kažu “pečena patka”. A vi? Do skoro je biftek u našoj kući bio neprevaziđen komad mesa za dobar ručak. Međutim kako je patka postala dostupnija...

Get Recipe

Kako se priprema lošiji komad mesa?

Kako se priprema jeftiniji komad mesa?

0 of 5 3 Minutes

Jeftinije ne znači uvek i lošije To pravilo važi i za odabir mesa koji pripremate. Svaki komad mesa može da bude odličan samo ako znate da ga pripremate na pravi...

Get Recipe

Kako da iskoristite morske plodove?

Risotto sa komoračem i morskim plodovima

0 of 5 20 Minutes

Morski plodovi su omiljena hrana većine nas iz više opravdanih razloga. Lako i brzo se pripremaju, lako se vare, imaju nutritivni sastav veoma dobar za naš organizam, a i ono...

Get Recipe

Recept za krem čorbu od povrća

Velouté od paštrnaka sa grilovanim lešnicima

0 of 5 25 Minutes

Ovaj recept definitivno je vredan svake pažnje. Znate da ja preferiram francusku kuhinju i da sve nekako malo vučem na nju, pa i ovom prilikom ne iskačem iz tog koloseka....

Get Recipe

Kako napravite empanade sa mesom

Balkanska empanada od dimljene cepkane svinjetine

5 of 5 210 Minutes

Neka jela prosto ne mogu da zamislim, a da nisu od svinjetine. Jednostavno …i nekako osećam da..nije to to… Cepkanu ili drpanu svinjetinu kako je neki zovu ste i vi,...

Get Recipe

Recept za tatarski biftek

Tatarski biftek od konjskog ili junećeg mesa

5 of 5

Ovo je još jedan recept iz serije “već decenijama ga pravim, a nije na blogu”. I opet da me pitate “zašto”, moj odgovor bi bio “jer njega uvek mogu da...

Get Recipe

Recept za pastirsku pitu sa pačetinom

Pastirska pita sa pačetinom na francuski način

0 of 5 150 Minutes

Pastirska pita je recept za koji znam da smo ga već milion puta napravili i jeli. Idealno je da se napravi od ostataka mesa, pirea, pa i graška. Moram da...

Get Recipe

Kako poširati piletinu?

Poširana piletina sa pirinčem i brokolijem na kineski način

0 of 5 30 Minutes

Ideja mi je da vam pokažem kako na jednostavan i brz način poširam piletinu. Kada jednom probate da poširate sigurna sam da ćete na neko vreme zaboraviti sve ostale tehnike...

Get Recipe

Najkremastija čorba od kestena

Velouté ili krem čorba od kestena i pečuraka

0 of 5 15 Minutes

Bogate kremaste čorbe napravljene od pavlake za kuvanje uz dodatak žumanceta se u kulinarstvu nazivaju “Velouté” . Pa tako i ova naša krem čorba od kestena je velouté. Znači primenimo ovu...

Get Recipe