All Recipes or Posts by Suzana

Show Recipe

Roasted duck breast

Recept pačetina na pireu od graška

0 of 5 40 Minuta

Recepte koje sam sa vama delila u poslednje vreme, ne zahtevaju nikakve  posebne alate i začine. Šta više vrlo su jednostavni, drugačije teksture i drugačije prezentacije. Cilj mi je bio...

Get Recipe

Spaghetti carbonara recipe

Jedinstvene italijanske špagete carbonara

0 of 5 10 Minuta

Špagete carbonara italijanski klasik kome mnogi i dan danas ne odolevaju samo spremljen na moderan način. U stvari ovo je malo modifikovana verzija. A u kom delu modifikovana videćete u...

Get Recipe

Ramen chicken soup with vegetables

Japanska ramen supa recept na moderan način

0 of 5 15 Minuta

Šta je ramen supa? Ramen supa je japanska supa koja se sastoji iz nudli, često i mesa, baza supe je od ribe, ali generalno može i pileća supa, goveđa kao...

Get Recipe

Sea Bream Mango sauce and Coconut Rice / Orada u mango sosu

Orada u sosu od manga sa pirinčem u kokosovom mleku

0 of 5 20 Minuta

Orada u sosu od manga u kombinaciji sa pirinčem u kokosom mleku je moj favorit ovog leta. Sladak i osvežavajući ukus manga upotpunjuje tropski ukus kokosa. Jelo vrlo lagane teksture...

Get Recipe

Show Post

Allspice how to use in every day cooking

Allspice začin i njegova upotreba u kulinarstvu.

Allspice začin, piment (pimiento) ili Jamajkanska paprika je sve jedno te isto. Nekada kada ste se po prvi put susreli sa ovim nazivom začina, sigurno ste pomislili ovo je smeša mnogo začina na jednom mestu. Ni ja se mnogo ne razlikujem od vas. A onda sam krenula da istražujem. Allspice začin je i dan danas […]

Pročitaj
Cocoa spice / Kako se pravi čokolada? / How to make chocolate

Kakao kao začin u kulinarstvu i kako ga koristiti?

Kakao seme je osnovni sastojak svake čokolade. Da li ste imali priliku da probate kakao seme? Ja jesam kada sam bila na plantaži kakaa u Dominikanskoj Republici. Ima jak – gorak ukus i potrebno ga je fermentisati da bi dobio neku bolju aromu te gorčine. Posle toga seme treba da se suši, obično je to […]

Pročitaj
Sicilijanska sela šta videti u Savoki i Forca d'Agro?

Sicilijanska sela šta videti u Savoki i Forca d’Agro?

Suđeni ili nesuđeni fetiš Moram vam priznati da sam se za pisanje ovog posta posebno spremala. Nikada nisam pričala o tome osim u krugu porodice, ali ja sam vam nesuđeni diplomirani kriminolog. Moja prva želja kod odabira fakulteta je bio Pravni fakultet odsek za kriminalistiku, međutim već tada je bilo sranje u zemlji i (ne)pravo […]

Pročitaj
Škola kuvanja / Cooking school

Škola kuvanja vas nauči ovih 5 najvažnijih stvari

Sve ono što treba da znate pre nego što se upustite u kuvanje Često dobijam istovremeno pitanja i konstatacije u smislu „ja bih da naučim da kuvam, ali ne znam odakle da krenem“. Moram priznati da je odgovor vrlo komplikovan, pa i ja ne znam odakle da krenem. Ono što sebe treba da pitamo pre […]

Pročitaj