All Recipes or Posts by Suzana

Show Recipe

Lamb in curry sauce and aromatized couscous

Jagnjetina u kari sosu i aromatizovani kuskus

0 of 5 30 Minuta

Ove godine baš često nam je jagnjence na meniu. Prethodnih godina mi je nekako bilo komplikovano da nadjem solidnu jagnjetinu za kućnu varijantu pripreme. Onda sam se nekako okuražila i...

Get Recipe

Almond and honey cake

Kocke od badema i meda magičnog ukusa

0 of 5 55 Minuta

Ne znam šta bih vam rekla kao uvod za ovaj magičan kolač od badema i meda. On je prosto magičan. Ruka vam se sama kreće ka tanjiru sa njima. Odličan...

Get Recipe

Rice pudding

Tropski i kremasti sutlijaš sa mangom a la francaise

0 of 5 30 Minuta

Neki mirisi i još po nešto Najčešći sutlijaš koji sam jela u svom životu pravljen je od strane moje bake. Nažalost ona već dugo nije medju nama, a njenim odlaskom...

Get Recipe

Poppy seed rolls

Rolat sa makom brzo i lako za pripremu

0 of 5 20 Minuta 10

Jako volim mak, još više štrudlu sa makom, ali mi se tako ne pravi kora. Uvek mi je vremenski zahtevno. Zato sam morala i da nadjem način kako to da...

Get Recipe

Show Post

Allspice how to use in every day cooking

Allspice začin i njegova upotreba u kulinarstvu.

Allspice začin, piment (pimiento) ili Jamajkanska paprika je sve jedno te isto. Nekada kada ste se po prvi put susreli sa ovim nazivom začina, sigurno ste pomislili ovo je smeša mnogo začina na jednom mestu. Ni ja se mnogo ne razlikujem od vas. A onda sam krenula da istražujem. Allspice začin je i dan danas […]

Pročitaj
Cocoa spice / Kako se pravi čokolada? / How to make chocolate

Kakao kao začin u kulinarstvu i kako ga koristiti?

Kakao seme je osnovni sastojak svake čokolade. Da li ste imali priliku da probate kakao seme? Ja jesam kada sam bila na plantaži kakaa u Dominikanskoj Republici. Ima jak – gorak ukus i potrebno ga je fermentisati da bi dobio neku bolju aromu te gorčine. Posle toga seme treba da se suši, obično je to […]

Pročitaj
Sicilijanska sela šta videti u Savoki i Forca d'Agro?

Sicilijanska sela šta videti u Savoki i Forca d’Agro?

Suđeni ili nesuđeni fetiš Moram vam priznati da sam se za pisanje ovog posta posebno spremala. Nikada nisam pričala o tome osim u krugu porodice, ali ja sam vam nesuđeni diplomirani kriminolog. Moja prva želja kod odabira fakulteta je bio Pravni fakultet odsek za kriminalistiku, međutim već tada je bilo sranje u zemlji i (ne)pravo […]

Pročitaj
Škola kuvanja / Cooking school

Škola kuvanja vas nauči ovih 5 najvažnijih stvari

Sve ono što treba da znate pre nego što se upustite u kuvanje Često dobijam istovremeno pitanja i konstatacije u smislu „ja bih da naučim da kuvam, ali ne znam odakle da krenem“. Moram priznati da je odgovor vrlo komplikovan, pa i ja ne znam odakle da krenem. Ono što sebe treba da pitamo pre […]

Pročitaj