Naš Pan di Spagna

Naš Pan di Spagna

U prevodu španski hleb. Često sam nalazila u receptima jedan od sastojaka je Pan di Spagna, da bih na kraju zaključila da je to u stvari naš patišpanj (a verovatno otuda i naš naziv za biskvit).

Višestruka svrha: kora za tortu, biskvit uz čaj, za tiramisu umesto piškota, biskvit torta…

Potiče iz Genove (Genoise) i predstavlja biskvit tortu.

Osnova je ista samo su aromatični dodaci drugačiji: vanila, rendana limunova kora, bademi i lešnici, suvo voće, sveže voće…

Idealno je ako ne znate šta ćete, a vi napravite Pan di Spagnu uz neki od preliva (krem od vanile, sos od bobičastog voća).

 

Probaj i Oceni

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Related Recipes