Mađarski pileći paprikaš

Mađarski pileći paprikaš

Ono kada imate sve sastojke u frižideru i ne morate da idete u prodavnicu ♥ !

Mađarski pileći paprikaš je vrlo srodno jelo našem pilećem paprikašu. Dok sam boravila u Mađarskoj videla sam da su mnoga njihova jela u principu srodna našim (vidi post Gyor ). Ja sam malo i zaboravila na postojanje ovih naših klasika kuvanja naših majki i baka. Nekada dođe i taj dan za evociranje uspomena 🙂 na neke lepe i srećne dane.

Ovaj pileći paprikaš je vrlo jednostavan, ukusan i kremast i sa minimalno potrebnim vremenom za pripremu. Ono što je važno jeste da može u frižideru da stoji i nekoliko dana, pa čak i da ga zamrznete i izvadite kada vam treba.

Što se tiče sastojaka ako baš nemate žutu papriku može i bilo koja druga. Ako nemate pavlaku za kuvanje, može i kisela pavlaka koju dodate prilikom serviranja.

Kuvanje u crockpotu je prava uživancija kada nemate mnogo vremena, a hteli bi da ipak porodici date nešto zdravo i ukusno. Kako ja volim da kažem kuvanje iz fotelje 🙂 . Crockpot će se sam isključiti po isteku programiranog vremena i održavati temperaturu serviranja, prava uživancija.

Crockpot sastojci 9

Korake u slikama možete videti u delu „KAKO“ u okviru recepta.

Recept za mađarske nokedli možete preuzeti ovde.

KORISNI SAVETI ZA KUVANJE U CROCKPOT-u:

Jedino što kod ovog recepta treba obratiti pažnju (a uslovljeno je korišćenjem crockpota) jeste da će svi sastojci tokom kuvanja pustiti neku određenu količinu vode, pa ne treba da se preteruje sa nalivanjem iste da nam paprikaš ne bude previše čorbast. Bolje je sipati manje na početku, a kasnije doliti, nego obrnuto.  Takođe kada kuvate sa mlečnim proizvodima u crockpotu (kisela pavlaka, pavlaka za kuvanje, mleko…) UVEK se dodaju pri kraju kuvanja (npr. 30 min pre kraja), jer ako ga stavite na početku i kuvate 3h totalno će se razgraditi pa nam jelo neće biti lepo na oko, a znamo koliko je i to važno.

Kako se povrće ne kuva tako brzo kao meso preporuka je da se stavlja negde na sredinu crockpot-a.

Ljutinu dodajete pri kraju kuvanja, uvek po malo i sa obaveznim testiranjem. Nemojte da vam se desi kao i meni (hot, hot, hot,,), pa posle da mozgate kako da izvadite fleke i spasete ručak 🙂 .

Uživaćete u svakom zalogaju ovog paprikaša 🙂 .

Probaj i Oceni

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Related Recipes