Hrana koja vas može učiniti boljim ljubavnicima

Hrana koja vas može učiniti boljim ljubavnicima

Hrana kao afrodizijak

Došli smo, smestili smo se, napravili plan obilazaka za sve vreme boravka u Splitu….ostalo nam je samo nerešeno pitanje hrane i šta jesti u Splitu za potpuni užitak?

Ako imate za prijatelje Dalmatince, kao na primer mi,  onda za vas nema zime, ali ima neprospavanih noći 🙂 . Oni će znati kako da vas očaraju i začaraju svim morskim ukusima…pa i onim zabranjenim, koji su i najslađi.

Uzane ulice ispunjene restoranima

Barovi

E pa sada, ako nemate takve prijatelje onda u potragu jer bez njih nije isto 🙂 .

Bolji afrodizijak od dobrog dalmatinskog društva, morskih plodova i po koje čaše domaćeg vina vam ne treba…ovo vam je sve…i predjelo i glavno jelo i desert…

20+ neverovatnih slika hrane

Ovo je lista jela koje svakako ne treba propusti dok ste u Splitu, bilo da vam spremaju vaši prijatelji Dalmatinci ili ste u nekom od preporučenih restorana.

Crni rižoto

Preporuka je da probate sa sipom, ali ga prave i sa lignjama. Pospite ga sa malo narendanog parmezana, čime dobijete i lep kontrast i kremastiji ukus.

Putovanja Split

Crni rižoto

Šalša

Pa onda, nezaobilazna šalša od svežeg paradajza koja se kuva skoro pola dana. U sve se meša. Mi smo jeli uz pastu i školjke i pokazalo se kao odlična kombinacija.

Putovanja Split

Šalša od svežeg paradajza

Putovanja Split

Šalša sa školjkama i belim lukom

Čuli ste za mušule?

Ako do sada nikada niste probali mušule, onda je ovde jedinstvena prilika. Otvaraju se tako što izvadite čepić koji se kuvanjem oslobađa….kad izvadite čepić sve ostalo je istorija 🙂 .

Putovanja Split

Mušule

Hobotnica ispod peke

Hobotnica sa krompirom ili hobotnica ispod peke…nešto slično kao „ispod sača“ 🙂 . Priprema u peki je dosta duga, tako da neki restorani traže da se najavi porudžbina oko 2h ranije, ako im to nije svakodnevni deo menia. Mi smo ovoga puta zaobišli peku, ali je svakako bilo odlično.

Putovanja Split

hobotnica sa krompirom

Vongole, dagnje, ostrige…pa i …

Razne vrste školjki…pripremaju se na buzari, beloj ili crvenoj (od paradajza), onda kao manistra (u kombinaciji sa testom).

Putovanja Split

Vongole

Zabranjeno voće je ono koje je i najslađe…prstaci…

Za one koji možda ne znaju, prstaci su zabranjeni za lov ili branje kako ko voli da kaže i to zbog načina njihovog prikupljanja (mehanički se narušava morsko dno). Međutim oni jesu zabranjeni u Hrvatskoj, pa i kod nas iako mogu da se nađu 🙂 , ali recimo nisu zabranjeni u Bosni 🙂 .

Putovanja Split

Zabranjeno voće je najslađe

Gradele ili po našem roštilj

Riba na roštilju, sveža iz mora, to nikada ne može da omane. Širok je izbor od lososa, do brancina, orade, grdobe..

Treba vam samo limun i maslinovo ulje, svaki dodatni začin je bespotreban.

Sve sa gradele smo jeli u restoranu Redimare koji vam svakako preporučujem, ako nemate u datom trenutku Dalmatinca sa gradelama 🙂 .

Putovanja Split

Riba na gradele

Škampi i lignje

Ako imate sreće pa budete u Splitu kada je i sezona lova na lignje (jesen) više nikada nećete kupovati one u supermarketima.

Putovanja Split

Škampi i lignje

Putovanja Split

Naš dragi Lignjoslav odlazi u zaborav

Slastice

U istom restoranu možete se i debelo zasladiti…sve smo uzeli 🙂 , a i pojeli 🙂

Putovanja Split

Krempita i due colore čokolada

Još jedna krempita (kremšnita) u prvom planu 🙂

Putovanja Split, hrana

Semi freddo i krempita

putovanja Split, hrana

Due colore čokolada i hrapoćuša (kolač sa orasima)

A meso?

Da ne bude da Dalmatinci jedu samo ribu i crni rižoto. Osim plodova mora njihovo najpoznatije jelo je Dalmatinska pašticada, a spremali smo je ovde.

Putovanja Split

Dalmainska pasticada sa njokama

Vredna su pomena i rebarca, biftek koji su jednako dobri kao i ova naša 🙂

E sada…

Nije sve jedno…

Al’ ko nema Dalmatinca ima restoran.

Ako već idete u restoran birajte „konobe“ . Konobe obično porodične firme tj restorani, a hrana je vrlo ukusna. Kominacije morskih plodova i mesa…

  1. Kod Joze – nema website, ali ima adresa: Sredmanushka 4 . Nalazi se na pet minuta od starog grada.
  2. Konoba Varoš
  3. Lučac
  4. Konoba Marjan

Restorani

Restorani

  1. Paradigma sa terasom na krovu sa koje se proteže prelep pogled na Rivu.
  2. Restoran Poseidon -probajte rožadu, desert sličan krem karamelu
Putovanja Split

Rožata

E sada kada kada ispitate sve ove preporuke i uz ovako dobro društvo tanjiri vam izgledaju kao ovi na slici…olizani 🙂

Samo da vam kažem, ovaj tanjir gde ima nešto to je moj…nije moglo više da stane 🙂

Putovanja Split

Društvo iz Splita i prazni tanjiri

Jelo se i pilo do zore…a tek se onda otišlo na počinak

Putovanja Split

Zora u Splitu

Posle neprospavane noći pitate se…

Gde sada na doručak?

Pekara ima svuda u starom gradu i veliki je izbor..

Putovanja Split

Pekara u starom gradu

Putovanja Split

Izbor je veliki. I za gurmane i za vegetarijance

Putovanja Split

Za svakoga po nešto

Moje omiljeno mesto za doručak nalazi se na glavnoj Piazzi u Splitu (Bepa).

Putovanja Split, hrana

Piazza Split

A jelo se: ražani tostirani hleb, premazan avokadom začinjen limunom, a preko svega dva poširana jajeta…mljac…pojedeno u slast…pa plus i jagodičasti sokić..

Hrana i putovanja Split

Avokado sendvič sa poširanim jajetom

Putovanja Split

Jagodičasti sokić sa produženim espresom za posle jela

A onda i…

Putovanja Split

Za ljubitelje bombona, spremne su bačve

E sada je stvarno dosta ogladnela sam….

Hoće li neko da mi pošalje neki recept iz dalmatinske kuhinje i barem jednu sličicu?

 

Subscribe

Newsletter

, , , , , , , , , , ,

One Response to Hrana koja vas može učiniti boljim ljubavnicima

  1. Negoslava maj 22, 2017 at 9:36 AM #

    Idi bre… nemaš dušu 😉
    Ali si nam zato sve ovo sjajno dočarala.

Ostavite odgovor