Glavno jelo

Najkremastija čorba od kestena

Velouté ili krem čorba od kestena i pečuraka

0 of 5 15 Minutes

Bogate kremaste čorbe napravljene od pavlake za kuvanje uz dodatak žumanceta se u kulinarstvu nazivaju „Velouté“ . Pa tako i ova naša krem čorba od kestena je velouté. Znači primenimo ovu...

Get Recipe

Kako da napravite slaninu iz rerne?

Hrskava slanina iz rerne u slatko-kiselom sosu

0 of 5 180 Minutes

Slanina iz rerne je recept koji sam planirala da pravim već godinama. Taj deo svinjetine mnogo vole da jedu Azijati. I sada dok sam bila u Parizu od njih sam...

Get Recipe

Mariniran losos u cvekli sa pirinčem

Recept marinirani losos u soku od cvekle

0 of 5 15 Minutes

Kada sam prvi put pravila marinirani losos recept bila sam oduševljena njegovom bojom nakon mariniranja. Ta bordo boja cvekle se postepeno prelivala u narandžastu boju od površine ka samoj unutrašnjosti...

Get Recipe

Jagnjetina iz rerne na pire krompiru

Sporo pečena jagnjetina u rerni i francuski pire

0 of 5 120 Minutes

Sporo pečena jagnjetina u rerni ili i neko drugo crveno meso su moji omiljeni vikend ručkovi. I to samo zato što nema mnogo da se stoji oko šporeta, a na...

Get Recipe

Potaž od čičoka

Jesenji potaž od čičoke i pomorandže

0 of 5 20 Minutes

Potaž Da li ste znali da je potaž francuska reč? Potiče od „potage“ što u prevodu znači gusta supa. Inače dok sam bila u Francuskoj iznenadila sam se koliko samo...

Get Recipe

Recept Topljeni sir Camembert

Prokelj okupan francuskim topljenim sirom

0 of 5 20 Minutes

Mi smo ljubitelji topljenih sireva. U zimskom periodu često sebe častimo dodatnim kalorijama i BEZ griže savesti. Ok, ok…provaljena sam… 🙂 Istina je da …dok jedemo ništa nas ne grize…ali...

Get Recipe

Recept za Taljatele St. Jacques u American sosu

Sanjine taljatele sa kapesantama u American sosu

0 of 5 60 Minutes

Ovde vam je sve nešto…šta je to…i po malo čudnovato… U najmanju ruku je čudan naziv za recept, zar ne? Pogotovo ako znate da se ja ne zovem Sanja 🙂...

Get Recipe

Krompir iz rerne na francuski način

Krompir iz rerne na francuski način

0 of 5 60 Minutes

Da li ima neko da ne voli krompir iz rerne? Pa kada zamiriše, a vi onda stavite mešavinu majoneza (danas nije ponedeljak i nismo na dijeti) i pavlake ili kajmaka....

Get Recipe

Foie Gras terrine / Pačija jetra recept

Terin od pačije jetre sa suvim i koštunjavim voćem

0 of 5 5 Minutes

Pačija jetra vam verovatno deluje kao izazov. Verujem da su je neki već pripremali. A za one koji to do sada nisu probali, evo i prilike jer stvarno nema mnogo...

Get Recipe

Pumpkin fritters and rougail sauce

Uštipci od bundeve sa rougail sosom i emulzijom paradajza

0 of 5 15 Minutes

Bundeva je u sezoni Ovo je najvažnije i jednako sa najukusnije i najjeftinije. Nisam od onih koji kada vide na instagramu da se ceo zapalio od recepata sa bundevom, zapalim...

Get Recipe

Marinating game

Kako se i zašto marinira meso divljači?

0 of 5

Mariniranje mesa Šta je marinada? Ajde, prvo da krenemo od toga šta je marinada? Znači to je neka aromatizovana tečnost u koju stavljamo hranu (ne mora uvek da bude meso)...

Get Recipe

Lamb slow cooking / Jagnjetina iz kotlića

Jagnjeći gulaš sa mentom i njokama iz kotlića

2.8 of 5 180 Minutes

Okupljanje prijatelja kod nas je uvek išlo sa nekom klopom i naravno pićem. Piće u našem slučaju najčešće svodilo se na dobro vino. Hrana koju smo do skoro smatrali najidealnijom...

Get Recipe